Ingrédients
Équivalences
- 3 CS de son
- 1 CS de fromage blanc
- 1 oeuf
- Édulcorant facultatif
Galette au son
Alors pour les sons, je fais soit la fameuse galette (mais je la fais au four, pas à la poêle), soit une variante :
Pour la galette :
3 CS de son
1 CS de fromage blanc
1 oeuf
(édulcorant facultatif)
on mélange le tout, et j'étale sur du papier sulfurisé de façon à en faire une galette fine. Cuisson 150° entre 10 et 20 mn suivant si tu la veux plus ou moins sèche... Après on la manger telle quelle (ça remplis bien l'estomac)
ou avec du fromage blanc...
La variante ? En fait exactement la même chose au départ, sauf que quand il me reste des blancs d'oeufs (1 ou 2), je les bats en neige, je les incorpore à la préparation et je mets dans des petits moules (j'en remplis 6, au four, ça gonfle, ça te fais 6 petits gâteaux et c'est bien bourratif aussi !!!
Alors pour les sons, je fais soit la fameuse galette (mais je la fais au four, pas à la poêle), soit une variante :
Pour la galette :
3 CS de son
1 CS de fromage blanc
1 oeuf
(édulcorant facultatif)
on mélange le tout, et j'étale sur du papier sulfurisé de façon à en faire une galette fine. Cuisson 150° entre 10 et 20 mn suivant si tu la veux plus ou moins sèche... Après on la manger telle quelle (ça remplis bien l'estomac)
ou avec du fromage blanc...La variante ? En fait exactement la même chose au départ, sauf que quand il me reste des blancs d'oeufs (1 ou 2), je les bats en neige, je les incorpore à la préparation et je mets dans des petits moules (j'en remplis 6, au four, ça gonfle, ça te fais 6 petits gâteaux et c'est bien bourratif aussi !!!