Ingrédients
Équivalences
- 2 concombres
- 2 gousses d'ail
- 2 CS menthe ciselée
- 2 CS ciboulette ciselée
- 1 yaourt 0%
- 120g fêta
- huile d'olive
- vinaigre Xérès
- Tabasco
- Se
- Poivre
GASPACHO DE CONCOMBRES A LA FETA X4
--2 concombres
--2 gousses d'ail
--2 CS menthe ciselée
--2 CS ciboulette ciselée
--1 yaourt 0%
--120g fêta
--huile d'olive,vinaigre Xérès,Tabasco,Se,Poivre
Peler les concombres une bande sur deux
Réserver 4 rondelles..Epépiner..
Dans un mixer:
--concombres en morceaux + yaourt + menthe +huile(1cc)+ vinaigre(1cc)..
mixer jusqu'à consistance crèmeuse
--mettre un film et réserver au froid 1H
POUR SERVIR:
--prendre 4 bols
--mélanger le gaspacho,le répartir
__parsemer de fêta émiettée,de ciboulette
--décorer avec une rondelle de concombre plantée sur le bord...
bonne dégustation..