Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat en tablette Menier
- 3 œufs
- 120g de beurre allégé à 41% MG
- 60g de maïzena
- 20g de sucre vanillé
Bonjour,
Au régime depuis 2 semaines, un bon gâteau commencait à sacrément me tenter alors pour éviter les catastrophes, j'ai chercher une recette de gateau au chocolat léger.
J'ai trouvé sur le forum quelques recettes mais avec quand même beaucoup de farine ou de beurre, ou de sucre ou les 3!
J'ai donc fouillé sur Internet et j'ai trouvé sur un site la recette suivante :
Gâteau au chocolat « - 40% » (pour 12 parts)
Ingrédients :
. 200g de chocolat en tablette Menier
. 3 œufs
. 120g de beurre allégé à 41% MG
. 60g de maïzena
. 20g de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 150° C (th5).Faire le chocolat au micro ondes ou au bain Marie. Réduire le beurre en pommade et le mélanger au chocolat fondu. Ajouter le sucre et les jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Ajouter délicatement la maïzena. Mettre la pâte dans un petit moule à manquer. Cuire au four environ 35 minutes.
J'ai respecté la recette (avec du beurre normal par contre) et ça donne un très bon gateau que j'ai cuit dans un moule à cake.
Je trouve qu'il y a encore beaucoup de beurre. La prochaine fois, j'essaierai avec une crème 20%.
Le reste de la famille (pas au règime bien sûr) a bien apprécié aussi!
Au régime depuis 2 semaines, un bon gâteau commencait à sacrément me tenter alors pour éviter les catastrophes, j'ai chercher une recette de gateau au chocolat léger.
J'ai trouvé sur le forum quelques recettes mais avec quand même beaucoup de farine ou de beurre, ou de sucre ou les 3!
J'ai donc fouillé sur Internet et j'ai trouvé sur un site la recette suivante :
Gâteau au chocolat « - 40% » (pour 12 parts)
Ingrédients :
. 200g de chocolat en tablette Menier
. 3 œufs
. 120g de beurre allégé à 41% MG
. 60g de maïzena
. 20g de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 150° C (th5).Faire le chocolat au micro ondes ou au bain Marie. Réduire le beurre en pommade et le mélanger au chocolat fondu. Ajouter le sucre et les jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Ajouter délicatement la maïzena. Mettre la pâte dans un petit moule à manquer. Cuire au four environ 35 minutes.
J'ai respecté la recette (avec du beurre normal par contre) et ça donne un très bon gateau que j'ai cuit dans un moule à cake.
Je trouve qu'il y a encore beaucoup de beurre. La prochaine fois, j'essaierai avec une crème 20%.
Le reste de la famille (pas au règime bien sûr) a bien apprécié aussi!