Gâteau au fromage blanc

¨Gâteau au fromage blanc

pour 6 personnes :
prépration rapide : 10 mn
cuisson entre 45 mn à 1 heure
repos: 1 h dans le four eteint

ingrédients :

750 gr de fromage blanc 0 % de mg
1 yaourt 0 %
5 oeufs
4 c à s de Maizena
2 c à s de vanille liquide ou autre arome citron , café etc....
1 verre d'édulcorant en poudre qui ssuporte la cuisson 'Canderel"

préparation :
Préchauffer votre four à Th 5

Dans un saladier, à l'aide d'un fouet mélangez le fb, le yaourt, la maizena, la vanille et les jaunes d'oeufs et terminer par le verre d'édulcorant en poudre. Bien mélanger.

Faire monter les blanc d'oeufs en neige très ferme.
Versez 1/3 des blancs en neige dans la préparation de fb.

Soulevez la masse délicatement à l'aide d'une spatule pour ne pas casser les blancs.

Versez de nouveau 1/3 des blancs en neige, répétez l'opération jusqu'à épuisment.

Remuez délicatement l'ensemble de la préparation en soulevant la masse.
Versez le tout dans un moule à manqué, à charnière... dont vous aurez couvert le fond de papier sulfurisé.

Enfournez pour environ 45 mn à 1 heure (ça depend de votre four) à ther 5 puis laisser le gâteau au repos dans le four éteint pendant 1 heure.

Conseil : si votre régime vous le permet, vous pouvez ajouter selon vos gouts, des zestes d'orange ou de citron ou une poignée de framboises....

vous m'en direz des nouvelles....lol