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Gateau marbré au lait chaud et au cacao allégé

3 réponses · 1550 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasse de lait chaud
  • 1/2 tasse de fructose
  • 1càc levure
  • 1/2 c à c bicarbonate
  • 2 c à c cacao en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai fait cette recette cet aprem,je vous donne le resultat plus tard :

2 oeufs(battre les blancs en neige)
1 tasse de farine
1/2 tasse de lait chaud
1/2 tasse de fructose
1càc levure
1/2 c à c bicarbonate
2 c à c cacao en poudre

Melanger les jaunes et le fructose.Y ajouter farine ,levure,bicarbonate,et finir par le lait chaud.Ajouter delicatement les blancs en neige.
Melanger dans une tasse un petit peu de cette pâte avec le cacao en poudre.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré .Puis par dessus ajouter la pâte mélangée au cacao .
Cuire 30 min à 180°c.
2
Et bien il est pas mauvais du tout ce gateau.
Il manque peut être un peu de sucre,mais cela dependra les goûts.
3
Salut tecsun!

J'ai essayé ta recette cette semaine et franchement, j'en suis super contente!
J'avais rajouté un peu de sucre, mais finallement, ce n'était pas nécessaire pour mon goût.
Par contre, quand j'ai versé la pâte avec le cacao sur le reste, elle est tombée au fond plutôt que de rester dessus. Tu as eu la même chose? Peut être que ma pâte était trop liquide.
J'ai remarqué que si on le mange le jour de la cuisson, il est un peu élastique, mais après 2 jours, il est nettement meilleur. On y gagne à ne pas le manger frais.
Bref, tout ça pour dire que c'est une bonne petite recette toute légère pour se faire plaisir.

Bon we

Cligne de l'oeil
4
je suis contente que ca t'ai plu .C'est vrai qu'il est plus moelleux a l'interieur et croustillant a l'exterieure en attendant 1 jour pour le deguster.
Pour la partie avec le cacao ,pour moi ca n'est pas tombé au fond ,ca c'est bien réparti ..peut être as tu fais trop de pate avec cacao ,moi j'en ai fais juste le fond d'un bol.
voila,a bientot!