Gâteau au yaourt sans MG

Bonjour tout le monde !

Dernièrement et pour la 1e fois, j'ai remplacé le 1/2 pot d'huile ds ma recette de gâteau au yaourt par un 2e pot de yaourt nature. Cela a rendu la pâte bien plus liquide qu'à la normale alors du coup j'ai rajouté de la farine au pif. Le gâteau était pas mal mais je me demande si j'ai bien fait ou si c'est inutile?
Est ce que la pâte plus liquide ne va pas faire louper le gâteau?

En outre, vendredi j'aimerais en refaire un et ajouter un peu de rhum (rhum/poires je pense). La pâte va donc être encore un peu plus liquide... Comment faire?
Enfin, le rhum (j'en mets pas bcp...) ne va t il pas trop apporter de calories?

J'attends avec impatience votre aide... Merci !

coucou !!!

ben perso, dans mes gâteaux, soit je ne mets jamais de mg, soit je la remplace effectivemment par du fromage blanc ou du yaourt 0%!

et donc, je fais ensuite la recette en fonction de la texture obtenue, c'est vrai que comme toi, quand elle me semble trop liquide, je rajoute aussi de la farine, un peu au pif, jusqu'à ce que la pâte me semble convenable mais rassure-toi, ça ne va rien changer du tout au goût du gâteau, et je peux te dire ça avec certitide vu le nombre de fois où je fais mes gâteaux sans mg

et puis ben pour la question du rhum, ben c'est exactement pareil, tu rajoutes de la farine si besoin est , no problem

par contre, question calories sur le rhum, là je ne peux malheureusement po t'aider, je suis assez calée sur les autres aliments mais sur le rhum, ben alors là, aucune idée désolée

gros bibi

Merci beaucoup ptite angel !

Et si je ne rajoutais pas de farine tu crois que ça changerait qque chose, qu'il serait meilleur? (Car la dernière fois je l'avais trouvé un peu sec, mais vraiment un peu, sur le bord surtout et je me demandais si c'était pas à cause de la farine rajoutée...)

Qd au rhum je sais que l'alcool apporte pas mal de calories dc je n'ai pas envie que cet apport compense le 1/2 pot d'huile que j'enlèverai..!!!

Voilà j'espère que vs m'aurez comprise...

Faut pas devenir obsédé par l'allègement à outrance, si tu veux mon avis...
oui, l'alcool apporte passablement de calorie, mais tu dois pas en mettre un quart de litre, hein

de rien

ben en fait moi j'ai l'habitude de rajouter yun peu de farine pour plus de "sureté" pour la réussite de mon gâteau , j'ai peur qu'en en rajoutant pas, ça soit un peu trop liquide de un peu long à cuire

enfin, ça ne veut pas dire que ça ne va pas marcher, seulement je me souviens qu'une fois, j'avais fait ça et finalement je me suis retrouvée avec un gâteau qui a du cuire pendant 1h30 voir 2 h pour être juste à point !!

alors depuis ce jouir là, je me méfie ! lol mais je pense qu'il peut égalment être très bon, c'est juste le temps de cuisson qui est modifié

Aude, vu que c'est pour remplacer un demi pot d'huile, met seulement un demi pot de yaourt pour voir.

Merci les pros de l'allégé ! Et c'est vrai Annachose, je suis déjà assez obsédé par la nourriture comme ça alors faudrait pas que je m'y mette avec les calories !

Allé encore merci à vous et si le gâteau est réussi (c'est pour vendredi normalement) je vous mettrai une petite photo !

Bonne journée !

de rien , no problem, tiens nous au courant, suis sure qu'il va marcher

Comme promis, une petite photo ! Je l'ai fais aux abricots et j'ai ajouté un dizaine d'amandes concassées. J'ai fait comme Jean-Louis a dit, je n'ai mis qu'un demi pot de yaourt en plus et pas rajouté de farine, super !

Car en plus il ne restait que 2 oeufs alors que j'en mets 3 d'habitude mais le gâteau est beau qd même !

A bientôt !

il est superbe! il a une belle couleur!
Pour les oeufs c pas grave, certians ne le font qu'avec 2 oeufs.

Merci Jean-Louis, grâce à tes conseils !
Je dois l'emmener chez mon copain ce soir mais mon père n'a pas pu résister, il a voulu sa part ! Il m'a dit que c'était trop avec les amandes...
A plus !

Preuve que ton gâteau est bon!

Alors ns avons bien mangé le gâteau, il était délicieux ms se rapprochait plus d'un clafoutis car compact d'un moelleux... Peut être à cause de l'oeuf en moins car la dernière fois il se rapprochait plus du moelleux.
Bref, délicieux qd même !

Bises.