Ingrédients
Équivalences
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 1 Yaourt nature
- 1 Sachet de levure chimique
- 3 cuillers à soupe d'édulcorant liquide de cuisson
- 1 cuiller à soupe d'extrait de vanille
- 500g de faisselle 0%
- 100g de chocolat
- 2 dosettes de café soluble
- une cuiller à soupe de Marsala au café(ou de liqueur de café)
- 3 feuilles de gélatine
- Edulcorant au goût
- Noix de coco rapée
Pour le biscuit
-120 g de farine
-2 oeufs
-1 Yaourt nature
-1 Sachet de levure chimique
-3 cuillers à soupe d'édulcorant liquide de cuisson
-1 cuiller à soupe d'extrait de vanille
Pour le fourrage et le nappage
-500g de faisselle 0%
-100g de chocolat
-1 cuiller à soupe d'extrait de vanille
-2 dosettes de café soluble
-une cuiller à soupe de Marsala au café(ou de liqueur de café)
-3 feuilles de gélatine
-Edulcorant au goût
-Noix de coco rapée
La veille
Mettre la faisselle à égoutter au frais dans une passoire
Préchauffer le four à 240°C
Clarifier les oeufs
Dans une terrine, battre les jaunes, le yaourt, l'édulcorant et l'extrait de vanille puis ajouter en pluis la farine tamisée avec la levure.
Monter les blanc en neige bien ferme et les incorporer à la préparation.
Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner 10 min à 240°C et baisser à 180°C pdt 15-20 min(surveiller la cuisson).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Le lendemain
Trancher le biscuit à l'horizontale.
Prélever 400g de faisselle(attention poids égoutté!!!, peser, diviser par 5 puis multiplier par 4) puis battre au fouet avec le café en poudre, le marsala et l'édulcorant.
Préparer 3 feuilles de gélatine selon les instructions indiquées sur le paquet et l'incoporer à la crème.
Tartiner la crème sur le 1 disque du biscuit, mettre un moment au frais puis recouvrir(délicatement!!!) du second disque.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes et y ajouter 100g faisselle puis battre jusqu'à obtenir la consistance d'une ganache, laisser un peu refroidir puis en napper le gâteau et remettre au frais 3 ou 4h.
Bon appétit.
1366 Calories pour le gâteau entier et 48g de lipides ce qui donne environ 28 Points pour les Weight Watchers (euses)
-120 g de farine
-2 oeufs
-1 Yaourt nature
-1 Sachet de levure chimique
-3 cuillers à soupe d'édulcorant liquide de cuisson
-1 cuiller à soupe d'extrait de vanille
Pour le fourrage et le nappage
-500g de faisselle 0%
-100g de chocolat
-1 cuiller à soupe d'extrait de vanille
-2 dosettes de café soluble
-une cuiller à soupe de Marsala au café(ou de liqueur de café)
-3 feuilles de gélatine
-Edulcorant au goût
-Noix de coco rapée
La veille
Mettre la faisselle à égoutter au frais dans une passoire Préchauffer le four à 240°C Clarifier les oeufs Dans une terrine, battre les jaunes, le yaourt, l'édulcorant et l'extrait de vanille puis ajouter en pluis la farine tamisée avec la levure. Monter les blanc en neige bien ferme et les incorporer à la préparation. Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner 10 min à 240°C et baisser à 180°C pdt 15-20 min(surveiller la cuisson). Démouler et laisser refroidir sur une grille.Le lendemain
Trancher le biscuit à l'horizontale. Prélever 400g de faisselle(attention poids égoutté!!!, peser, diviser par 5 puis multiplier par 4) puis battre au fouet avec le café en poudre, le marsala et l'édulcorant. Préparer 3 feuilles de gélatine selon les instructions indiquées sur le paquet et l'incoporer à la crème. Tartiner la crème sur le 1 disque du biscuit, mettre un moment au frais puis recouvrir(délicatement!!!) du second disque. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et y ajouter 100g faisselle puis battre jusqu'à obtenir la consistance d'une ganache, laisser un peu refroidir puis en napper le gâteau et remettre au frais 3 ou 4h. Bon appétit.
1366 Calories pour le gâteau entier et 48g de lipides ce qui donne environ 28 Points pour les Weight Watchers (euses)
