Ingrédients
Équivalences
- 600g de mirabelles
- 6CS d'édulcorant à cuire
- 1 oeuf
- 3 cs margarine 60%
- 200 g de fromage blanc 0%
- 80 g de farine
- 1 cc levure
- 2 blancs d'oeufs
Gâteau léger aux mirabelles
Recette pour 6 personnes
600g de mirabelles
6CS d'édulcorant à cuire
1 oeuf
3 cs margarine 60%
200 g de fromage blanc 0%
80 g de farine
1 cc levure
2 blancs d'oeufs
Soupoudrer un moule antiadhésif d'édulcorant . Laver et dénoyauter les mirabelles, les répartir dans le moule.
Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Travailler le jaune avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la margarine ramollie et le fromage blanc pourt obtenir une crème lisse. Ajouter alors, la farine et la levure. Mélanger à nouveau. Battre les 3 blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser la préparation sur les fruits et mettre au four 40 mn. Démouler le gateau et servir.
Bon appétit.
Recette pour 6 personnes
600g de mirabelles
6CS d'édulcorant à cuire
1 oeuf
3 cs margarine 60%
200 g de fromage blanc 0%
80 g de farine
1 cc levure
2 blancs d'oeufs
Soupoudrer un moule antiadhésif d'édulcorant . Laver et dénoyauter les mirabelles, les répartir dans le moule.
Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Travailler le jaune avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la margarine ramollie et le fromage blanc pourt obtenir une crème lisse. Ajouter alors, la farine et la levure. Mélanger à nouveau. Battre les 3 blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser la préparation sur les fruits et mettre au four 40 mn. Démouler le gateau et servir.
Bon appétit.
Modifié (août 2009)