Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes reinettes
- le jus d'un citron
- 4 oeufs
- 2 verres à moutarde de sucre
- 3 verres à moutarde de farine
- 1 verre de crème fraîche
- 1 sachet de levure chimique
- beurre pour le moule
- sucre glace pour décorer (facultatif)
GÂTEAU TOUT SIMPLE ET LÉGER SANS BEURRE
Ingrédients (6 personnes):
-4 pommes reinettes
-le jus d'un citron
-4 oeufs
-2 verres à moutarde de sucre
-3 verres à moutarde de farine
-1 verre de crème fraîche
-1 sachet de levure chimique
-beurre pour le moule
-sucre glace pour décorer (facultatif)
Préparation:
1)Pelez les pommes, retirez leur coeur avec un vide pomme et coupez-les en fines tranches à la verticale. Reconstituez les fruits et arrosez-les de jus de citron.
2) Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu'on soulève le fouet.
3) Incorporez la farine en pluie, puis la crème. Ajoutez la levure en dernier et mélangez.
4)Beurrez largement un moule pouvant aller au four.
5) Déposez-y délicatement et à égale distance les pommes
6) Versez la pate entre les pommes puis par-dessus.
7) Faites cuire à four chaud (190°C , th. 5,6) 1 heure Laissez refroidir à couvert. Saupoudrez de sucre glace.
Ingrédients (6 personnes):
-4 pommes reinettes
-le jus d'un citron
-4 oeufs
-2 verres à moutarde de sucre
-3 verres à moutarde de farine
-1 verre de crème fraîche
-1 sachet de levure chimique
-beurre pour le moule
-sucre glace pour décorer (facultatif)
Préparation:
1)Pelez les pommes, retirez leur coeur avec un vide pomme et coupez-les en fines tranches à la verticale. Reconstituez les fruits et arrosez-les de jus de citron.
2) Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu'on soulève le fouet.
3) Incorporez la farine en pluie, puis la crème. Ajoutez la levure en dernier et mélangez.
4)Beurrez largement un moule pouvant aller au four.
5) Déposez-y délicatement et à égale distance les pommes
6) Versez la pate entre les pommes puis par-dessus.
7) Faites cuire à four chaud (190°C , th. 5,6) 1 heure Laissez refroidir à couvert. Saupoudrez de sucre glace.