Ingrédients
Équivalences
- fruits (pomme, poire, ananas, kiwi)
- sirop
Voici une recette de granité aux fruits, on ne peut plus simple et légère!
Le principe: mixer les fruits, le passer au chinois et le mettre dans un récipient au congélateur. Quand la glce commence à prendre, rammener les cristaux au centre et laisser prendre à nouveau.
Recommencer l'opération plusieurs fois.
Cas: pour des fruits type pomme, poire... il faut les faire pocher avant de les mixer.
pour ananas, kiwi... c'est pas la peine!
J'ai servi en dessert une assiette composée avec une poire pochée dans du sirop et un peu de crème dessus, un peu de granité à la poire et une madeleine maison: grand succès!
Caro.
Le principe: mixer les fruits, le passer au chinois et le mettre dans un récipient au congélateur. Quand la glce commence à prendre, rammener les cristaux au centre et laisser prendre à nouveau.
Recommencer l'opération plusieurs fois.
Cas: pour des fruits type pomme, poire... il faut les faire pocher avant de les mixer.
pour ananas, kiwi... c'est pas la peine!
J'ai servi en dessert une assiette composée avec une poire pochée dans du sirop et un peu de crème dessus, un peu de granité à la poire et une madeleine maison: grand succès!
Caro.