Ingrédients
Équivalences
- 450 grm de blancs de dinde hâchés
- 650 grm aubergines
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 c a s de persil
- 5c a s basilic hâché
- 125 grm mozzarella allégée
- 400grm tomates pelées
- 2 c a s huile olive
- 200 ml vin rouge
- 140 macaroni
- sel,poivre
Gratin d'aubergine tomates mozzarella
450 grm de blancs de dinde hâchés
650 grm aubergines
1 oignon
2 gousse d'ail
1 c a s de persil
5c a s basilic hâché
cerfeuil
125 grm mozzarella allégée
400grm tomates pelées
2 c a s huile olive
200 ml vin rouge
140 macaroni
sel,poivre
peler les aubergines,les couper en deux dans le sens de la longueur,puis en fines ronbelles
les saupoudrer de sel et dégorger 1 hr,puis les rincer et les sechers
préchauffer le four a 200°
faire chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse,faire revenir les aubergines 10 minutes
les déposer sur du papier absorbant.
ajouter le reste de l'huileet faire revenir la viande,saler,poivrer
ajouter l'oignon et l'ail,hâché,les tomates et le mélange d'herbe,verser le vin,porter a ébulition,gouter et rectifier si nécéssaire,reduire le feu et cuire 15 minutes
pendant se temps cuire les macaronis
garnir le fond d'un plat a gratin,avec une couche de préparation a la tomate,recouvrir d'aubergine,et des pâtes et du basilic
ajouter la mozzarella en tranche
renouveler l'opération en terminant par les aubergines
cuire 30 minutes,bon appetit
cats,combien de points pour se plat qui est pour 4 personnes
merçi
450 grm de blancs de dinde hâchés
650 grm aubergines
1 oignon
2 gousse d'ail
1 c a s de persil
5c a s basilic hâché
cerfeuil
125 grm mozzarella allégée
400grm tomates pelées
2 c a s huile olive
200 ml vin rouge
140 macaroni
sel,poivre
peler les aubergines,les couper en deux dans le sens de la longueur,puis en fines ronbelles
les saupoudrer de sel et dégorger 1 hr,puis les rincer et les sechers
préchauffer le four a 200°
faire chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse,faire revenir les aubergines 10 minutes
les déposer sur du papier absorbant.
ajouter le reste de l'huileet faire revenir la viande,saler,poivrer
ajouter l'oignon et l'ail,hâché,les tomates et le mélange d'herbe,verser le vin,porter a ébulition,gouter et rectifier si nécéssaire,reduire le feu et cuire 15 minutes
pendant se temps cuire les macaronis
garnir le fond d'un plat a gratin,avec une couche de préparation a la tomate,recouvrir d'aubergine,et des pâtes et du basilic
ajouter la mozzarella en tranche
renouveler l'opération en terminant par les aubergines
cuire 30 minutes,bon appetit
cats,combien de points pour se plat qui est pour 4 personnes
merçi