Ingrédients
Équivalences
- 700g de pommes de terre
- 150g de mozzarella
- 1 pointe de muscade
- 10 cl de crème épaisse légère
- 30 cl de lait
- 50g de beurre
- 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
... à la mozzarella.
Voilà une recette que j'ai tenté il n'y a pas très longtemps et qui avait pas mal plu...
pour 4 personnes:
700 g de pommes de terre.
150 g de mozzarella (moi j'ai mis de l'allégée)
1 pointe de muscade
10 cl de crème épaisse légère
30 cl de lait
50 g de beurre
2 gousses d'ail
sel, poivre.
Après avoir éplucher, laver, et essuyer les pommes de terre, les couper en fines rondelles et les déposer dans un plat à gratin beurré. Les saupoudrer de muscade, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°C (th 5). Porter le lait à ébullition, ajouter l'ail haché, napper les pommes de terre et faire cuire 15 MN 0 FOUR MOYEN;
Sortir le plat du four, entre les pommes de terre, intercaler la mozzarella coupée en fines tranches.
Napper les pommes de terre de crème. Mettre à four moyen 30 mn. Servir le gratin bien chaud.
Petit truc: si le lait n'est pas complètement évaporé à la cuisson, égoutter les pommes de terre avant d'ajouter la crème fraîche.
Voilà j'espère que ça vous plaira et que ça vous donnera des idées...
Voilà une recette que j'ai tenté il n'y a pas très longtemps et qui avait pas mal plu...
pour 4 personnes:
700 g de pommes de terre.
150 g de mozzarella (moi j'ai mis de l'allégée)
1 pointe de muscade
10 cl de crème épaisse légère
30 cl de lait
50 g de beurre
2 gousses d'ail
sel, poivre.
Après avoir éplucher, laver, et essuyer les pommes de terre, les couper en fines rondelles et les déposer dans un plat à gratin beurré. Les saupoudrer de muscade, saler et poivrer. Préchauffer le four à 180°C (th 5). Porter le lait à ébullition, ajouter l'ail haché, napper les pommes de terre et faire cuire 15 MN 0 FOUR MOYEN; Sortir le plat du four, entre les pommes de terre, intercaler la mozzarella coupée en fines tranches. Napper les pommes de terre de crème. Mettre à four moyen 30 mn. Servir le gratin bien chaud. Petit truc: si le lait n'est pas complètement évaporé à la cuisson, égoutter les pommes de terre avant d'ajouter la crème fraîche.Voilà j'espère que ça vous plaira et que ça vous donnera des idées...