Ingrédients
Équivalences
- 1kg potiron
- 50g gruyère râpé
- 30cl béchamel
- 10cl crème fraîche
- 2 oeufs
- S + P
GRATIN DE COURGE
pour 4....20mn de cuisson
Ingrédients
--1kg potiron
--50g gruyère râpé
--30cl béchamel
--10cl crème fraîche
--2 oeufs
--S + P
--Cuire le potiron(épépiné) 10 mn à l'autocuiseur,avec de l'eau salée
--Réduire en purée
--Assaisonner
--Ajouter la béchamel,les oeufs,le gruyère.
-- Mélanger et faire gratiner...
PS......vous pouvez remplacer béchamel par lait pour faire la purée..
....et les oeufs par un petit pâté(en boîte ou autres)à mettre au milieu de votre purée...
il fondra et hummmm la dégustation...en repas du soir.....
pour 4....20mn de cuisson
Ingrédients
--1kg potiron
--50g gruyère râpé
--30cl béchamel
--10cl crème fraîche
--2 oeufs
--S + P
--Cuire le potiron(épépiné) 10 mn à l'autocuiseur,avec de l'eau salée
--Réduire en purée
--Assaisonner
--Ajouter la béchamel,les oeufs,le gruyère.
-- Mélanger et faire gratiner...
PS......vous pouvez remplacer béchamel par lait pour faire la purée..
....et les oeufs par un petit pâté(en boîte ou autres)à mettre au milieu de votre purée...
il fondra et hummmm la dégustation...en repas du soir.....