Ingrédients
Équivalences
- 2 mangues
- 1 citron vert
- 1 brin de menthe
- 1 yaourt nature 0%
- 2 jaune d'oeuf
- 1 c a soupe de sucre cristallise
Pour 4 personne, preparation 15 min cuisson 5 min
152kcal
2 mangues
1 citron vert
1 brin de menthe
1 yaourt nature 0%
2 jaune d'oeuf
1 c a soupe de sucre cristallise
Prechauffer le grill du four au rouge
Eplucher les mangues et coupez la chair en lamelles tout autour du noyau
Disposez les lamelles dans quatres plats à gratin individuels en les faisant se chevaucher
Fouettez ensuite les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le melange blanchisse et double de volume
Incorporez alors le yaourt et fouettez une minute pour aerer et alleger la mousse
Versez ensuite cette preparation sur les lameeles de mangue
Installez les plats sur une plaque de patisserie. Glissez la sous le gril du four et laissez dorer pendant 5 minutes
Decorez de fines tranches de citron vert et quelques petites feuilles de menthe
Servez aussitot
Voila bon app
152kcal
2 mangues
1 citron vert
1 brin de menthe
1 yaourt nature 0%
2 jaune d'oeuf
1 c a soupe de sucre cristallise
Prechauffer le grill du four au rouge
Eplucher les mangues et coupez la chair en lamelles tout autour du noyau
Disposez les lamelles dans quatres plats à gratin individuels en les faisant se chevaucher
Fouettez ensuite les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le melange blanchisse et double de volume
Incorporez alors le yaourt et fouettez une minute pour aerer et alleger la mousse
Versez ensuite cette preparation sur les lameeles de mangue
Installez les plats sur une plaque de patisserie. Glissez la sous le gril du four et laissez dorer pendant 5 minutes
Decorez de fines tranches de citron vert et quelques petites feuilles de menthe
Servez aussitot
Voila bon app