Ingrédients
Équivalences
- 120g de saumon frais
- 2 carottes
- 1 poireau
- 2 CS de crème fraîche à 5 %
- 1 CS de jus de citron
- sel et poivre
- 1 filet mignon de porc
- 500g de navets
- 200g de carottes
- 1 oignon émincé
- ½ verre d'eau
- 1 branche de thym
- 150g de paleron de bœuf maigre
- 1 poireau coupés en deux
- 2 à 3 navets entiers
- ½ chou vert
- 1 bouquet garni
- 2 petites pommes de terre entières
- 4 CS de boulgour cuits
- ½ concombre
- 1 tomate
Gros plan sur les protéines
Viande ou poisson, grillé, en papillote ou rapidement cuisiné, à chaque repas variez les plaisirs afin de mieux maigrir
Variez les plaisirs !
Et notamment les protéines, indispensables à notre santé.
Une source d'énergie irremplaçable
Les protéines sont indispensables pour construire notre corps et ne peuvent être remplacées par les glucides ou les lipides.
Elles jouent un rôle important dans notre système immunitaire.
La consommation régulière de protéines, associée à une activité physique est également importante pour préserver la masse musculaire.
Il faut néanmoins bien choisir ses protéines, qui peuvent parfois être grasses.
La sélection des aliments riche en protéines . Profitez-en !
Viande ou poisson, grillé, en papillote ou rapidement cuisiné, à chaque repas variez les plaisirs afin de mieux maigrir.
Vous avez besoin d’exemples ? En voici !
Saumon frais en papillote
Poser une tranche de 120 g de saumon frais sur une feuille d'aluminium avec 2 carottes et 1 poireau émincés.
Ajouter 2 CS de crème fraîche à 5 % puis 1 CS de jus de citron, du sel et du poivre.
Fermer la papillote et mettre à cuire 25 min. à la vapeur.
Filet mignon de porc en cocotte
Mettre dans une cocotte 1 oignon émincé avec ½ verre d'eau et 1 branche de thym.
Ajouter un filet mignon de porc, 500 g de navets et 200 g de carottes en morceaux, sel et poivre.
Laisser cuire à feu doux 20 à 25 min.
Pot-au-feu maison
Mettre dans une cocotte 150 g de paleron de bœuf maigre
Recouvrir d'eau et porter à ébullition.
Ajouter 2 carottes et 1 poireau coupées en deux, 2 à 3 navets entiers, ½ chou vert et 1 bouquet garni.
Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 40 min.
Ajouter ensuite 2 petites pommes de terre entières.
Laisser encore cuire 40 min.
Retirer le bouquet garni avant de servir.
Boulgour en taboulé
Mélanger 4 CS de boulgour cuits avec ½ concombre et 1 tomate coupés en petits morceaux.
Ajouter quelques feuilles de menthe, 1 cc d'huile de tournesol 1 jus de citron, sel et poivre.
Encornets à l'armoricaine
Dans une marmite, mettre 2 CS de coulis de tomate nature, 1 cc d'huile, 1 gousse d'ail et 1 oignon émincés.
Saler, poivrer et a jouter 1/2 verre de vin blanc sec.
A jouter ensuite 200 g d'anneaux d'encornets surgelés et laisser cuire à feu moyen pendant 20 min.
Salade composée
Mélanger 2 tomates, 1 petite boite de cœur de palmier, 1 œuf dur 2 bâtonnets de surimi, 4 CS de maïs, 1 cc de moutarde, 1 cc d'huile d'olive), sel, poivre, ciboulette ciselée.
Viande ou poisson, grillé, en papillote ou rapidement cuisiné, à chaque repas variez les plaisirs afin de mieux maigrir
Variez les plaisirs !
Et notamment les protéines, indispensables à notre santé.
Une source d'énergie irremplaçable
Les protéines sont indispensables pour construire notre corps et ne peuvent être remplacées par les glucides ou les lipides.
Elles jouent un rôle important dans notre système immunitaire.
La consommation régulière de protéines, associée à une activité physique est également importante pour préserver la masse musculaire.
Il faut néanmoins bien choisir ses protéines, qui peuvent parfois être grasses.
La sélection des aliments riche en protéines . Profitez-en !
Viande ou poisson, grillé, en papillote ou rapidement cuisiné, à chaque repas variez les plaisirs afin de mieux maigrir.
Vous avez besoin d’exemples ? En voici !
Saumon frais en papillote
Poser une tranche de 120 g de saumon frais sur une feuille d'aluminium avec 2 carottes et 1 poireau émincés.
Ajouter 2 CS de crème fraîche à 5 % puis 1 CS de jus de citron, du sel et du poivre.
Fermer la papillote et mettre à cuire 25 min. à la vapeur.
Filet mignon de porc en cocotte
Mettre dans une cocotte 1 oignon émincé avec ½ verre d'eau et 1 branche de thym.
Ajouter un filet mignon de porc, 500 g de navets et 200 g de carottes en morceaux, sel et poivre.
Laisser cuire à feu doux 20 à 25 min.
Pot-au-feu maison
Mettre dans une cocotte 150 g de paleron de bœuf maigre
Recouvrir d'eau et porter à ébullition.
Ajouter 2 carottes et 1 poireau coupées en deux, 2 à 3 navets entiers, ½ chou vert et 1 bouquet garni.
Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 40 min.
Ajouter ensuite 2 petites pommes de terre entières.
Laisser encore cuire 40 min.
Retirer le bouquet garni avant de servir.
Boulgour en taboulé
Mélanger 4 CS de boulgour cuits avec ½ concombre et 1 tomate coupés en petits morceaux.
Ajouter quelques feuilles de menthe, 1 cc d'huile de tournesol 1 jus de citron, sel et poivre.
Encornets à l'armoricaine
Dans une marmite, mettre 2 CS de coulis de tomate nature, 1 cc d'huile, 1 gousse d'ail et 1 oignon émincés.
Saler, poivrer et a jouter 1/2 verre de vin blanc sec.
A jouter ensuite 200 g d'anneaux d'encornets surgelés et laisser cuire à feu moyen pendant 20 min.
Salade composée
Mélanger 2 tomates, 1 petite boite de cœur de palmier, 1 œuf dur 2 bâtonnets de surimi, 4 CS de maïs, 1 cc de moutarde, 1 cc d'huile d'olive), sel, poivre, ciboulette ciselée.