Help ! idées pour mon tofu soyeux...

Voilà, tout est dans le titre,
j'en ai un paquet dans le frigo et j'aimerai en faire le meilleur usage possible, donc sachant que quelques végétariens se balladent régulièrement sur ce forum, j'espère que qqn pourra éclairer ma petite lanterne !

Merci d'avance

Tu as plusieurs manières de manger le tofu soyeux.
Soit tu veux une recette authentique japonaise, et tu fais une soupe au miso que tu verses sur des dés de tofu dans un bol.
Ou encore tu le mange tel quel avec un peu de poireau et de radis blanc émincé et de la sauce soja.

Sinon tu peux utiliser le tofu soyeux en le mixant, pour remplacer le fromage blanc dans pas mal de recettes de desserts, tartes, glace, crème, mayo...