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Innovation avec Courgettes

3 réponses · 1446 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 courgettes
  • 1 poivron
  • 2 saucisses de volaille
Recette certifiée 100% sans IA
Je vous remets ici la recette que je me suis préparée hier soir pour mon déjeuner de ce midi et que je viens de mettre dans le forum cuisine générale.

Comme je n'ai mis aucune matière grasse et que j'ai utilisée des saucisses de volaille, je pense que c'est une recette light.

2 courgettes
1 poivron
2 saucisses de vollaille

Flêche (Voir ICI) Couper les courgettes en rondelles et les mettre dans une poêle anti-adhésive
Flêche (Voir ICI) Ajouter le poivron coupé en petites lamelles
Flêche (Voir ICI) Laisser cuire à feu modéré jusqu'à ce que ça prenne une belle couleur
Flêche (Voir ICI) Ajouter les saucisses coupées en rondelles
Flêche (Voir ICI) Laisser cuire à feu doux pendant 8/10 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent bien.

Je n'ai pas encore goûté cette nouvelle recette tout droit sortie de mon imagination hier soir, mais vu que ça donnait dans la poêle au final, ça ne devrait pas être mauvais.

Je vous dirais ce que j'en pense tout à l'heure après déjeuner !
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Missfred, ça a l'air trop bon! Mais dis moi, il ne faut pas faire chauffer les courgettes à l'eau avant?
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Missfred, ça a l'air trop bon! Mais dis moi, il ne faut pas faire chauffer les courgettes à l'eau avant?
Lianounouche a écrit :


Tu peux si tu veux, mais moi je les ai mises telles quelles sans pré-cuisson.

Et je me suis régalée ce midi !!!!
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Moi aussi j'ai inventé une recette avec des courgettes, une veille de partir en vacances. Dans le frigo, il me restait 4 tranches de jambon de dinde, des oignons, un peu de gruyère et des courgettes.
J'avais également dans un placard une brique de purée de tomates.

Pour la sauce tomate : J'ai fait revenir l'oignon avec un peu de sucre (de l'édulcorant). Puis j'ai ajouté la purée de tomates, du sel, du poivre, de l'ail en poudre, du basilic séché, du thym.

J'ai huilé légèrement un plat à gratin (huile d'olive). J'ai coupé mes courgettes en rondelles. J'ai alterné une couche de courgettes, une couche de blanc de dinde, une couche de sauce tomate. J'ai terminé par une couche de courgettes et j'ai mis le restant de gruyère.

J'ai mis le tout au four, assez longtemps car les courgettes ont rendu beaucoup d'eau (je l'ai enlevé plusieurs fois).

Résultat, j'avais préparé ce "repas" pour mon chéri et moi, mais vers 19h30 la sonnette a retenti ... Une amie est venue, je lui ai proposé de partager les "restes". Elle s'est régalée et a remporté chez elle ce que nous n'avions pas mangé !!! Un peu de Magie

Je pense que vous pouvez accompagner ce plat de riz, il n'en sera que plus consistant.
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