Ingrédients
Équivalences
- 200g de beurre noisette
- 3 cuillerées à soupe de farine
- 1 bouillon cube bio
- sojacrème
- curry
- chou fleur
- fromage râpé
- endives vapeur
J'ai essayé il y a deux jour, un gratin de chou fleur avec une béchamelle faite d'une noisette de beurre dissoute dans un peu d'huile, j'ai ajoute 3 cuillerées bombées à soupe de farine puis j'ai ajouté un bouillon cube (au rayon bio de Leclerc). A la fin j'ai rajouté un peu de sojacrème (genre de briquette de crème à base de soja). J'ai parfumé également d'une pointe de curry.
J'ai écrasé à la fourchette le chou fleur puis j'ai rajouté la sauce. j'ai ensuite parsemé le dessus de fromage râpé et le tout a gratiné au four.
J'avoue que je préfère la vraie béchamelle au lait . Mais comme j'ai décidé de supprimé le lait , j'essaye de m'accommoder différemment.
C'était très bon tout de même.
A midi , j'ai fait la même chose avec un reste de riz mélangé à des endives vapeur coupées en petits morceaux.
J'ai également trouvé des recette très diététiques sur ce forum à la ligne du régime weigt watchers.
FINE.
J'ai écrasé à la fourchette le chou fleur puis j'ai rajouté la sauce. j'ai ensuite parsemé le dessus de fromage râpé et le tout a gratiné au four.
J'avoue que je préfère la vraie béchamelle au lait . Mais comme j'ai décidé de supprimé le lait , j'essaye de m'accommoder différemment.
C'était très bon tout de même.
A midi , j'ai fait la même chose avec un reste de riz mélangé à des endives vapeur coupées en petits morceaux.
J'ai également trouvé des recette très diététiques sur ce forum à la ligne du régime weigt watchers.
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