Ingrédients
Équivalences
- 200g de julienne de légumes surgelés
- 100g de jambon
- 1/2 oignon
- 1 jaune d'oeuf
- 5cl de creme liquide à 3%
- muscade
- sel
- poivre
- persil
- 20g de parmesan
Julienne de légumes à la carbonanra
source: Tire du livre de la minceur de Mr cohen offert par santé magasine
prep 20mn
cuisson 15 mn
1 pers
200g de julienne de legumes surgeles
100g de jambon
1/2 oignon
1jaune d'oeuf
5cl de creme liquide à 3%
muscade sel poivre persil
20g de parmesan
Décongeler la julienne au MO pendant 5 mn puissance moyenne
Pendant ce tps,ciseler l'oignon, le faire revenir à sec dans un poêle antiadhésive.Ajouter la julienne décongelés. Couper le jambon en petit des, ajouter dans la poêle, verser la crème, mélanger, assaisonner de sel poivre muscade. Ajouter le jaune d'oeuf en fin de cuisson, éteindre le feu.
Bien enrober les légumes jusqu'à ce que le jaune coagule légèrement. Retirer du feu, saupoudrer de parmesan râpé. Décorer de persil et servir chaud.
source: Tire du livre de la minceur de Mr cohen offert par santé magasine
prep 20mn
cuisson 15 mn
1 pers
200g de julienne de legumes surgeles
100g de jambon
1/2 oignon
1jaune d'oeuf
5cl de creme liquide à 3%
muscade sel poivre persil
20g de parmesan
Décongeler la julienne au MO pendant 5 mn puissance moyenne
Pendant ce tps,ciseler l'oignon, le faire revenir à sec dans un poêle antiadhésive.Ajouter la julienne décongelés. Couper le jambon en petit des, ajouter dans la poêle, verser la crème, mélanger, assaisonner de sel poivre muscade. Ajouter le jaune d'oeuf en fin de cuisson, éteindre le feu.
Bien enrober les légumes jusqu'à ce que le jaune coagule légèrement. Retirer du feu, saupoudrer de parmesan râpé. Décorer de persil et servir chaud.
Modifié (déc. 2009)