Ingrédients
Équivalences
- 4 rables de lapin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 échalotes émincées
- 1 bouquet garni
- 450 g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
bonjour,
j'ai fais cette recette ce soir que j'ai acompagné de pommes de terre :
pour 2 personnes :
4 rables de lapin
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 échalotes émincées
1 bouquet garni
450 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
Eplucher les pommes de terre et les couper en grosses rondelles.
Dans un fait tout, faire revenir dans l'huile d'olive les échalotes.
Ajouter les rables, le bouquet garni, les pommes de terre et recouvrir d'eau.
Couvrir et laisser cuire sur feu assez doux pendant environ 35 minutes.
Pour la sauce :
Dans une petite casserole, faire réchauffer le fromage blanc, y ajouter la moutarde. Ne pas laisser bouillir.
Servir le lapin, mettre dessus la sauce à la moutarde et accompagner avec les pommes de terre.
C'était très bon!
Sandrine
j'ai fais cette recette ce soir que j'ai acompagné de pommes de terre :
pour 2 personnes :
4 rables de lapin
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 échalotes émincées
1 bouquet garni
450 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
Eplucher les pommes de terre et les couper en grosses rondelles.
Dans un fait tout, faire revenir dans l'huile d'olive les échalotes.
Ajouter les rables, le bouquet garni, les pommes de terre et recouvrir d'eau.
Couvrir et laisser cuire sur feu assez doux pendant environ 35 minutes.
Pour la sauce :
Dans une petite casserole, faire réchauffer le fromage blanc, y ajouter la moutarde. Ne pas laisser bouillir.
Servir le lapin, mettre dessus la sauce à la moutarde et accompagner avec les pommes de terre.
C'était très bon!
Sandrine