lasagne light

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1 Recette août 2004

Ingrédients Équivalences

250 gr de ratatouilles
40 g de pate a lasagne cru
hachi de boeuf 5% de MG

super ces lasagne

-250 gr de ratatouilles = 120 cal
-40 g de pate a lasagne cru = 124 cal
- hachi de boeuf 5% de MG = 129 cal

total = 373 cal

donc melanger la ratatouille avec l hachi de boeuf
dans un plat a lasagne mette un peut de ratatouille mettre les pates
finir avec la ratatouille passer au four

2 août 2004

bonjour
pour les lasagnes light j'ai une autre recette
je fais la sauce bolognaise habituelle (je fais revenir la viande maigre sans mat grasse) et pour la béchamelle :
farine
lait écrémé
gruyére rapé allégé
noix de muscade
sel et poivre
je mélange à froid le lait et la farine je fais épaissir à feu doux (cuire assez lontemps c'est un truc pour enlever le goùt farineux) ajouter un peu de gruyère rapé et l'assaisonnement
puis je fais des couches alternées de :
sauce béchamelle
sauce bolognaise
courgettes ou aubergines grillées
terminer par du gruyère et enfourner
bon ap (je ne connais le nb de colories désolée)
valie57

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