Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 180g de farine
- 1 pot et demi de yaourt nature
- 600 g de cerises bien mûres
- Edulcorant de cuisson au goût (style hermesetas ou sucaryl)
- 1 sachet de levure chimique
Pour se régaler sans faire pèter ses fermetures de jean, voici un classique revu, corrigé et approuvé!
Il nous faut
* 3 oeufs
* Leur poids en farine soit environ 180g
* Leur poids en yaourt nature soit environ 1 pot et demi
* 600 g de cerises bien mûres
* Edulcorant de cuisson au goût (style hermesetas ou sucaryl)
* 1 sachet de levure chimique
Préparation
* Laver, équeutter et dénoyauter les cerises
* Préchauffer le four à 240°C
* Dans un saladier, mélanger les jaunes, l'édulcorant et le yaourt nature puis ajouter en pluie la farine tamisée avec la levure.
* Monter les blancs en neige bien fermes puis les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
* Incorporer les cerises
* Mettre la préparation dans un moule puis enfourner 10 minutes à 240°C, ensuite baisser le tehrmosta à 200°C et cuire environ 20 minutes, le gâteau est cuit lorsque la lame d'un coûteau planté dans celui-ci ressort sèche.
Informations nutritionnelles
1380 Calories et 18g de lipides pour la totalité du gâteau.
Bon appétit!
Il nous faut
* 3 oeufs
* Leur poids en farine soit environ 180g
* Leur poids en yaourt nature soit environ 1 pot et demi
* 600 g de cerises bien mûres
* Edulcorant de cuisson au goût (style hermesetas ou sucaryl)
* 1 sachet de levure chimique
Préparation
* Laver, équeutter et dénoyauter les cerises
* Préchauffer le four à 240°C
* Dans un saladier, mélanger les jaunes, l'édulcorant et le yaourt nature puis ajouter en pluie la farine tamisée avec la levure.
* Monter les blancs en neige bien fermes puis les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
* Incorporer les cerises
* Mettre la préparation dans un moule puis enfourner 10 minutes à 240°C, ensuite baisser le tehrmosta à 200°C et cuire environ 20 minutes, le gâteau est cuit lorsque la lame d'un coûteau planté dans celui-ci ressort sèche.
Informations nutritionnelles
1380 Calories et 18g de lipides pour la totalité du gâteau.
Bon appétit!
! par contre je viens juste de me rappeller ce que je faisais avant quand je faisais des gateaux aux cerises !!!!! pour ne pas qu'elles tombent toutes au fond du moule je ne les rajoutais au-dessus de la pate qu'au moment d'enfourner ! le gateau avait le temps de cuire et surtout "de prendre" avant que les cerises ne soient toutes au fond ! c'est à tester aussi !! 
j'en ai cueilli/dénoyauter/cuit 5 kilos hier 
! mais j'essayerai surement la semaine prochaine avec des groseilles ! je te mettrai une photo pour te donner le résultat ! 
