Comme elle se consomme crue, tu peux en saupoudrer tes crudités, tu peux aussi l'ajouter au fromage blanc, aux yaourts...
Moi j'adore la manger de la manière suivante : je fais griller une tranche de pain de campagne, puis : fromage blanc, je saupoudre légèrement, un peu de sel, de poivre, rondelles de tomate et de concombre, je saupoudre de nouveau de levure, et je mets du basilic frais (ou séché) par dessus...MMh, c'est hyper bon, ça a un petit goût malté qui est appréciable...
Sinon, tu peux aussi en faire...un masque super pour les peaux ternes

, il marche du tonnerre!! c'est koala qui avait mis la recette de ce masque, et depuis je l'ai adopté - 3-4 càc de levure, diluée dans un peu d'eau, tu appliques la préparation, pendant 10-15 minutes, tu rinces à l'eau tiède, et peau magnifique à la clé!
Voilà!
Bizzzz