Ingrédients
Équivalences
- 4 ou 5 courgettes rondes
- 4 gros oignons jaunes
- 3 oeufs
- 500 gr de viande de boeuf haché
- une boite de tomates concassées
- chapelure
- un verre de lait (25 cl)
farcis allégés
4 ou 5 courgettes rondes
4 gros oignons jaunes
3 oeufs
500 gr de viande de boeuf haché
une boite de tomates concassées
chapelure
un verre de lait (25 cl)
sel poivre , epices de votre choix ( moi: curcuma et gingenbre)
passer les oignons et les courgettes à la cocotte minute
ça doit rester legerement ferme
laisser égouter et refroidir un peu
creuser l'intérieur des cougettes et garder dans un plat ce surplus
les oignons doivent etre defait couche par couche (pour cela avant de les mettre dans l'autocuiseur il faut couper les 2 extrémités)
reserver le centre des oignons trop petit pour etre farcis avec l'interieur des cougettes
disposer les courgettes et les corroles d'oignons dans un plat à gratin
mélanger le lait, les oeufs,la viande avec l'interieur des cougettes et oignons
ajouter la boite de tomate et les épices
saler, poivrer
melanger le tout bien homogene
mettre environ 3 cuil à soupe de chapelure dans le mélange
farcir l'ensemble des légumes
saupoudrer le tout de chapelure
mettre au four 220/240° pendant 30 à 40 min selon four
ça rend un peu d'eau avant la cuisson mais la chapelure va tout absorber pendant la cuisson
on peu utiliser tout type de légumes
cette recette ne contient pas de gras
inutile de graisser votre plat à gratin ça ne colle pas
voilà bon appetit à ceux qui veulent la tenter
4 ou 5 courgettes rondes
4 gros oignons jaunes
3 oeufs
500 gr de viande de boeuf haché
une boite de tomates concassées
chapelure
un verre de lait (25 cl)
sel poivre , epices de votre choix ( moi: curcuma et gingenbre)
passer les oignons et les courgettes à la cocotte minuteça doit rester legerement ferme
laisser égouter et refroidir un peu creuser l'intérieur des cougettes et garder dans un plat ce surplus les oignons doivent etre defait couche par couche (pour cela avant de les mettre dans l'autocuiseur il faut couper les 2 extrémités)reserver le centre des oignons trop petit pour etre farcis avec l'interieur des cougettes
disposer les courgettes et les corroles d'oignons dans un plat à gratin mélanger le lait, les oeufs,la viande avec l'interieur des cougettes et oignons ajouter la boite de tomate et les épices saler, poivrer melanger le tout bien homogene mettre environ 3 cuil à soupe de chapelure dans le mélange farcir l'ensemble des légumes saupoudrer le tout de chapelure mettre au four 220/240° pendant 30 à 40 min selon fourça rend un peu d'eau avant la cuisson mais la chapelure va tout absorber pendant la cuisson
on peu utiliser tout type de légumes
cette recette ne contient pas de gras
inutile de graisser votre plat à gratin ça ne colle pas
voilà bon appetit à ceux qui veulent la tenter