Boeuf aux tomates épicées

Une recette facile à faire, rapide, et délicieuse !

Pour une personne gourmande il faut :

- 200 g de viande de boeuf à 5% de mg (je prends des steacks hachés que je fais dégeler, c'est nickel)
- 1 boîte de type "3/4" de tomates pelées
- 1 cuillère à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de piment d'espelette

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poele anti adhésive, et y faire revenir la viande.
Couper les tomates en gros cubes (je le fais avec une spatule directement dans la poele) et incorporer la moitié du jus de tomate dans lequel elles étaient conservées.
Laisser réduire de moitié, et incorporer le son (qui absorbera une partie du liquide restant), la sauce soja, le lait en poudre, et le piment d'espelette.
Saler, servir bien chaud

Bon appetit !