Mayonnaise legere

Pouvez vous m aider... je voudrais faire une mayonnaise légère... je suis au régime

pour une mayo légère je vais une mayo normale (jaune d'oeuf+moutarde+huile +vinaigre...) et je mélange ensuite doucement avec le blanc d'oeuf monté en neige, sinon tu peux aussi mélanger avec un yaourt brassé nature ou fromage blanc

merci beaucoup ... je vais essayer tout de suite... grosses bises

je prefere en mettre mojns que d'en manger une light mais apres tout je vais tester ta recette !
merci!

bonjour ,
voici la recette d'une mayonaise très allégée mais malgrés tout délicieuse.

mélanger 1jaune d'oeuf cru,1cs de moutarde,1 cs de vinaigre de cidre ou de vin blanc , incorporer 3 petits suisses à 20%, saler poivrer,goûter , rectifier l'assaisonnement si nécéssaire .

va voir dans les sauces ww , tu verras il y a pleins de bonnes idees et tres bonnes

merci mamie choco,j'ai été voir,j'ai trouvé celles de jovy géniales
merci encore

Bonjour,

Quand je suis pressée (ce qui arrive souvent) je mélange un volume de mayonnaise du commerce avec un volume identique de fromage blanc à 0% et quelques gouttes de jus de citron.

Même mon mari qui est contre l'allégé... se régale et la trouve délicieuse..

A+