Menu light à base de poisson ou de viande blanche

bonjour,
je suis nouveau sur ce forum et je ne connais pas bien le fonctionnement, mais je souhaiterais avoir quelques suggestions pour faire un menu a base de poisson ou de viande blanche, j'ai deux invités qui n'apprécient pas la cuisine grasse. merci à vous et à bientôt

Bienvenu sur le forum

Comme toi, j'ai des personnes de ma famille qui n'apprécie pas la cuisine grasse donc pour l'entrée j'ai une recette light et excellente à la fois:

Tartare de saumon frais et fumé:

du saumon frais
du saumon fumé
une échalotte
de l'aneth
le jus d'un citron
du sel
du poivre des capres (facultatif)

tu mixe le tout et le tour est joué.

à servir bien frais avec des toasts

voilà

merci pour la recette qui a l'air effectivement "light". en tout cas elle doit être très bonne. je vais la faire et je te tiens au courant . merci encore