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Mini-charlottes aux pommes

9 réponses · 1250 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 115 kcal par personne
  • 5 pommes
  • le jus d' un citron
  • 2 feuilles de gélatine
  • le jus d'une orange
  • 150 g de fromage blanc 0% MG
  • 2 càs d'édulcorant ou du sucaryl
Recette certifiée 100% sans IA
Vous auriez pas envie d'un bon petit désert??? SI, alors à vos fourneaux, une petite recette savoureuse et peu calorique.

115 kcal par personne

5 pommes
le jus d' un citron
2 feuilles de gélatine
le jus d'une orange
150 g de fromage blanc 0% MG
2 càs d'édulcorant ou du sucaryl

Eplucher les pommes et couper l'UNE d'elles en lamelles. Les citronner.
Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Tapisser les ramequins avec les lamelles de pommes.
Peler et découper les autres pommes en cubes. Faire cuire 15 min à la vapeur puis mixer en purée.
Incorporer la gélatine préssée dissoute dans le jus d'orange. Ajouter le fromage blanc et l'edulcorant.
Remplir les ramequins avec la préparation.
Mettre au froid au moin 2 heures
Démouler.

Vous pouvez servir avec un coulis de fruits rouges

Je n'est pas encore tester cette recette car je ne sais pas ou trouver des feuilles de gélatine, donc si vous avez la réponse je suis prete à la noter lol.

Voilà, en espérant que cela vous plaise. Bonsoir
2
Ta recette m'a l'air très apétissante.
pour les feuilles de gélatine normalement tu dois pouvoir les trouver dans le rayon de la levure, sucre vanillé, amandes en poudre...enfin de tout ce qui sert à la fabrication de patisseries.
3
Merci, tu as tout à fait raison c'ést le bon rayon, je te remercie!!!
4
Pas de quoi. Sinon pour l'édulcorant j'ai une question: c'est de l'édulcorant en poudre?
J'espère qpouvoir la faire cette semaine, si j'y arrive je te donne des nouvelles...
5
Oui en poudre c'est plus pratique, moi je prends du sucaryl en poudre mais je pense que l'edulcorant liquide devrais marcher, ya pas de raisons lol.

Régale toi bien alors!!
6
je compte sur vous pour me dire si c'était bon les filles hummm et merci
7
Pas de problème, au fait j'avais pas noté quelque chose, la recette est doser pour 4 personnes, comme ça cela vous donne un ordre d'idée si vous voulez changer les proportions.
8
ça y est les mini charlottes aux pommes ont été goutées par mon goûteur officiel et largement approuvées, d'ailleurs il ne pensait pas que c'était de l'allégé...
Par contre je ne sais pas comment tu t'y prends pour tapisser les moules avec les lamelles de pommes parce que j'ai trouvé que c'était pas évident, et impossible de les démouler, mais ça ne change rien à leur bon goût!!!
9
Oui c'est vrai, c'est pourquoi je vais essayer la prochaine fois de couper les pommes en petits dés se sera peut être plus pratique, faut tester!!!

Je suis bien contente que cette recette t'es plus. Rire (lol)
10
Bonjour !

Comme ça n'a pas besoin de cuire, vous pouvez tapisser vos ramequins avec du film étirable transparent !

Je vais certainement les essayer prochainement aussi !
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