Ingrédients
Équivalences
- 10 clémentines
- 3 oeufs
- 70g de mascarpone
- 200g de sucre
- 100g farine
- 15g levure
- 100g jus de clémentines
- 200g beurre
MOELLEUX AUX CLEMENTINES
X10
__préparation:40mn...cuisson:30mn
__ingrédients:
.....10 clémentines
.....3 oeufs
.....70g de mascarpone
.....200g de sucre(ou 1/3 en édulcorant)
.....100g farine
.....15g levure
.....100g jus de clémentines
.....200g beurre
Préchauffer le four à 180°C
Peler à vif les clémentines et prélever les quartiers(suprêmes)1à1
__Dans un saladier
Mélanger les oeufs,le sucre(en réserver 50g),blanchir
Ajouter le mascarpone,puis la farine et la levure..Tout avec un fouet...
Incorporer le beurre fondu en 2 fois
Dans un moule haut beurré.
Verser la moitié de la préparation
Parsemer les suprêmes...puis verser l'autre moitié de la préparation
Enfourner 28mn(surveiller)
dès la sortie du four démouler DELICATEMENT
Imbiber du jus de clémentines
Saupoudrer du reste de sucre....
....vous pouvez accompagner d'une crème fouettée,chantilly,ou pâtissière...
X10
__préparation:40mn...cuisson:30mn
__ingrédients:
.....10 clémentines
.....3 oeufs
.....70g de mascarpone
.....200g de sucre(ou 1/3 en édulcorant)
.....100g farine
.....15g levure
.....100g jus de clémentines
.....200g beurre
Préchauffer le four à 180°C
Peler à vif les clémentines et prélever les quartiers(suprêmes)1à1
__Dans un saladier
Mélanger les oeufs,le sucre(en réserver 50g),blanchir
Ajouter le mascarpone,puis la farine et la levure..Tout avec un fouet...
Incorporer le beurre fondu en 2 fois
Dans un moule haut beurré.
Verser la moitié de la préparation
Parsemer les suprêmes...puis verser l'autre moitié de la préparation
Enfourner 28mn(surveiller)
dès la sortie du four démouler DELICATEMENT
Imbiber du jus de clémentines
Saupoudrer du reste de sucre....
....vous pouvez accompagner d'une crème fouettée,chantilly,ou pâtissière...