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Crème banane énergisante aux graines et miel

3 réponses · 4527 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 banane
  • 1/2 citron pressé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol de 1ère pression à froid
  • 2 cuillères à café de riz complet
  • 1 cuillère à café de miel
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
Recette certifiée 100% sans IA
Comme il n'y a pas (encore ?) de rubrique "Petit-déjeuner", je vous propose le mien, qui me suit depuis des années. Il faut avoir chez soi un mixer (ou un blender) et un moulin à café.

1 banane
1/2 citron pressé
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol de 1ère pression à froid
2 cuillère à café de riz complet
1 cuillère à café de graines oléagineuses (sésame, noix, noisettes, amandes, graines de lin...)
1 cuillère à café de miel (bien dosée)
2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%

Après avoir réduit en poudre le riz et les graines dans le moulin à café, il suffit de mixer le tout. Ca donne une crème goût banane délicieuse, bourrée en vitamines. En été, je rajoute des fraises et ça fait une belle crème toute rose et très parfumée. Le reste de l'année je complète avec un fruit : pomme, poire, jus d'orange pressé...

Les premières fois, ça m'a fait tout bizarre de manger un bol de crème avec un fruit et une boisson chaude, mais je me suis super habituée et c'est mon petit déjeuner indispensable et préféré !
2
C'est la recette de la crème budwig du docteur Kousmine, non?
3
ça a l'air chouette Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

il y a un autre moyen si on a pas de moulin à café?
4
Je crois que c'est bien le budwig. Mais le Dr Kousmine conseille de mettre du miel au début, puis d'arrêter totalement ensuite.

Parfois, je mets un yaourt soja nature à la place du fromage blanc.

Sinon pour le moulin à café, je n'ai pas trouvé d'autre solution, à moins d'investir dans une meule à céréale Choqué