Morilles farcies au crabe

Morilles farcies au crabe
source Mycoboutique
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4
Ingrédients
12 morilles de taille moyenne

1 boîte (230 g) de chair de crabe en flocon

1 œuf battu

1/4 tasse ( 60 ml ou 4 c à soupe ) d’huile de tournesol

2 c. à s. de mayonnaise légère

2 c. à s. d’oignons hachés

2 c. à s. de jus de citron

1/2 tasse ( mesurer 125 ml ) de chapelure

2 c. à s. de beurre fondu

Préparation
Dans un bol, combiner le crabe, l’oeuf, l’huile, la mayonnaise, l’oignon, le jus de citron et ¼ de la chapelure.

Laver les morilles (après réhydratation, le cas échéant) sous l’eau. Remplir les morilles avec le mélange de crabe.

Mélanger le ¼ de chapelure avec le beurre fondu et saupoudrer les morilles de ce mélange.

Placer les morilles sur une plaque de caisson. Cuire au four 15-20 mn à 190° C.

et voilà !