Ingrédients
Équivalences
- 6 noix de Saint-Jacques
- 100 g de fromage blanc 0 % MG
- 1 oeufs
- Sel
- poivre
Mousse de noix de Saint-Jacques
plat Pour 2 personnes
PREP. 15 mn CUIS. 15 mn
Ingrédients :
6 noix de Saint-Jacques
100 g de fromage blanc 0 % MG
1 oeufs
Sel, poivre
Préparation :
Mixez les noix de Saint-Jacques avec le fromage blanc, ajoutez les jaunes d'oeufs, puis assaisonner. Incorporez délicatement les blancs en neige.
Mettez cette préparation dans 2 ramequins et laissez cuire pendant 15 mn à la vapeur. Démoulez et servez chaud avec une sauce crème citronnée.
plat Pour 2 personnes
PREP. 15 mn CUIS. 15 mn
Ingrédients :
6 noix de Saint-Jacques
100 g de fromage blanc 0 % MG
1 oeufs
Sel, poivre
Préparation :
Mixez les noix de Saint-Jacques avec le fromage blanc, ajoutez les jaunes d'oeufs, puis assaisonner. Incorporez délicatement les blancs en neige.
Mettez cette préparation dans 2 ramequins et laissez cuire pendant 15 mn à la vapeur. Démoulez et servez chaud avec une sauce crème citronnée.
Modifié (déc. 2009)