Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat noir (contenant plus de 70 % de cacao)
- 4 blancs d'oeufs
- 4 framboises
- 4 feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de chocolat noir (contenant plus de 70 % de cacao)
4 blancs d'oeufs
4 framboises
4 feuilles de menthe
1 cuillère à café de noix de coco râpée
1 pincée de sel
Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux.
Faites-le fondre au bain-marie.
Le laisser refroidir.
Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez-les dans le chocolat fondu en soulevant délicatement la masse afin de ne pas casser les blancs.
Versez la préparation dans des ramequins individuels.
Placez au frais 1 heure au moins.
Avant de servir, décorez de noix de coco râpée, d'une framboise et d'une feuille de menthe
100 g de chocolat noir (contenant plus de 70 % de cacao)
4 blancs d'oeufs
4 framboises
4 feuilles de menthe
1 cuillère à café de noix de coco râpée
1 pincée de sel
Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux.
Faites-le fondre au bain-marie.
Le laisser refroidir.
Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez-les dans le chocolat fondu en soulevant délicatement la masse afin de ne pas casser les blancs.
Versez la préparation dans des ramequins individuels.
Placez au frais 1 heure au moins.
Avant de servir, décorez de noix de coco râpée, d'une framboise et d'une feuille de menthe