Carineela, ce qu'il faut regarder ce n'est pas "que" le total calorique, mais aussi la composition : lipides, sucres, protéines, fibres...
Les céréales sont excellentes pour la santé, celà ne fait aucun doute. Le pb est que les industriels se sont emparés de ce créneau pour transformer les céréales, leur ajouter pleins de choses chimiques et en faire de bonnes céréales bourrées de sucres et/ou de gras trans!
Un principe peut te permettre de faire le tri sans trop te prendre la tête : moins les céréales sont modifiées, plus elles sont bonnes pour ta santé. Au hit parade : les flocons de céréales. Tu trouves les flocons d'avoine en grande surface, mais aussi pleins d'autres sortes en boutique Bio.
Les muesli, à base de flocons d'avoine, sont très bien aussi, à condition qu'ils soient sans sucre ajouté. Attention touefois, bcp de marques rajoutent des additifs et conservateurs, mettent bcp trop de fruits secs par rapport aux flocons de céréales...
Ceux de la marque C... dont parle Severine sont très bien, je les connais.
Par contre, je te déconseille fortement toutes les céréales N..., K... ou autres. Quelque soit leur discours diététique, il est complètement marketing et destiné à vendre.
Les S...K sont hyper sucrés, pas moins caloriques qu'une autre céréales, très pauvres en fibres.
Idem pour les All Bran : des fibres, mais bcp trop de sucres rapides et d'additifs!
Concéquence de ces céréales industrielles : mauvaise régulation de la glycémie, dépendance au sucre, absence de vitamines et minéraux naturels.
Mieux vaut donc des flocons de céréales Bio, des muesli C.... ou du pain complet avec une noix de beurre, le tout accompagné d'un produit laitier au choix, de qqs oléagineux et d'un fruit frais!
Caro.