Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 pot de yaourt + 1/2
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- sel
- 3 ou 4 pommes
J'ai fait cette recette, avec 3 pommes Reinette d'Armorique et en diminuant le sucre à 170g
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 200 g de farine
- 200 g de sucre = 170g pour moi
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 pot de yaourt + 1/2 (un yaourth U, type activia)
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- sel
- 3 ou 4 pommes
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un plat, mélanger la farine, la levure, les épices. Ajouter une pincée de sel.
Dans un autre plat, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt (1 et 1/2). Bien mélanger.
Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Verser ce mélange dans le plat contenant la farine, remuer (pas la peine de s'affoler sur les grumeaux, ils partiront à la cuisson).
Verser dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
Enfourner 25 à 30 minutes.
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 200 g de farine
- 200 g de sucre = 170g pour moi
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 pot de yaourt + 1/2 (un yaourth U, type activia)
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- sel
- 3 ou 4 pommes
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un plat, mélanger la farine, la levure, les épices. Ajouter une pincée de sel.
Dans un autre plat, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt (1 et 1/2). Bien mélanger.
Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Verser ce mélange dans le plat contenant la farine, remuer (pas la peine de s'affoler sur les grumeaux, ils partiront à la cuisson).
Verser dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
Enfourner 25 à 30 minutes.