Ingrédients
Équivalences
- 300g de coquilles St Jacques (ou noix de pétoncle)
- 2 cuillères à soupe de crème allégée
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 dosette de safran (ou curcuma)
- 1 échalote
- Persil haché
- Sel poivre
Noix de Saint-Jacques au safran
Ingrédients pour 2 personnes
300 g de coquilles St Jacques, (je prends des noix de pétoncle)
2 cuillères à soupe de crème allégée
2 cuillères à soupe de lait écrémé
1 dosette de safran (ou curcuma)
1 échalote
Persil haché
Sel poivre
Dans un pat à four à revêtement anti adhésif, déposer l’échalote ciselée ainsi que les noix de St Jacques escalopés,
Assaisonner
Napper avec la crème allégée délayée avec le lait
Répartir le safran
Recouvrir le plat avec une feuille d’aluminium ménager
Faire cuire à four th 7 pendant 15 mn
Servir chaud saupoudré de persil haché
Ingrédients pour 2 personnes
300 g de coquilles St Jacques, (je prends des noix de pétoncle)
2 cuillères à soupe de crème allégée
2 cuillères à soupe de lait écrémé
1 dosette de safran (ou curcuma)
1 échalote
Persil haché
Sel poivre
Dans un pat à four à revêtement anti adhésif, déposer l’échalote ciselée ainsi que les noix de St Jacques escalopés,
Assaisonner
Napper avec la crème allégée délayée avec le lait
Répartir le safran
Recouvrir le plat avec une feuille d’aluminium ménager
Faire cuire à four th 7 pendant 15 mn
Servir chaud saupoudré de persil haché