Ingrédients
Équivalences
- 125g de thon
- 200g de gros champignons de Paris
- 250g de carottes vapeur cuites et conservées sous vide
- 70g de nouilles
- 40g de crème légère de 5 à 8 % de matière grasse
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de 'Quatre épices'
- sel - poivre
VENANT D'UNE DIETETICIENNE 
NOUILLES AUX LEGUMES ET AU THONPOUR 2 PERSONNES :
125 G DE THON
200 G DE GROS CHAMPIGNONS DE PARIS
250 G DE CAROTTES VAPEUR CUITES ET CONSERVEES SOUS VIDE
70 G DE NOUILLES
40 G DE CREME LEGERE DE 5 A 8 % DE MG
1 GOUSSE D'AIL
2 PINCES DE "QUATRE EPICES"
SEL - POIVRE
Laver les champignons et les couper en morceaux. Eplucher l'ail et le hacher. Le mettre à blondir dans un peu d'eau, à feu vif, puis ajouter les champignons. Saler, poivrer, réduire le feu et faire cuire à l'étouffée pendant un quart d'heure en remuant de temps en temps. Ajouter les carottes cuites sous vide et le thon au naturel. Saupoudrer de "Quatre épices". Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salée selon le temps de cuisson correspondant à la variété choisie. Les ajouter à la préparation avec la crème légère. Remuer, laisser mijoter encore 5 mn à feu doux.Bonne popotte... Bises....
ELFE