Ingrédients
Équivalences
- 1 cas d'huile
- 1 gros poivron rouge, coupé en fines tranches
- 1 gros poivron vert, coupé en fine tranches
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 oignons verts, hachés
- 2 cas de sauce aux huitres
- 1 cas de nuoc mam (sauce de poisson)
- 2 cac de sucre
- 1 cac de Maïzena
- 250 ml de bouillon de poulet
- 250g de crevettes cuites décortiquées.
- 500g de nouilles de riz fraîches
Essai de ce soir: c'est très concluant.
Dans mon livre ça dit 156 kcal par portion, pour 6 personnes, mais personnellement, je trouve que si ça constitue le repas principal, c'est plutôt pour trois.
Tout de même, 310 kcal pour un tel délice, ça vaut le coup!
On conseille de le faire dans un wok, mais je n'ai pas de wok, alors j,ai fait dans une poêle et ça fait pareil.
Nouilles thaï aux crevettes et aux poivrons
-1 cas d'huile [mais avec une bonne poêle anti-adhésive, je n'ai mis qu'une demie cas et ça va.]
-1 gros poivron rouge, coupé en fines tranches
-1 gros poivron vert, coupé en fine tranches
-2 gousses d'ail hachées
-2 oignons verts, hachés
-2 cas de sauce aux huitres
-1 cas de nuoc mam (sauce de poisson)
-2 cac de sucre [avec du miel c'est certainement très bon]
-1 cac de Maïzena
-250 ml de bouillon de poulet
-250g de crevettes cuites décortiquées.
-500g de nouilles de riz fraîches [J'avais aps de fraîches, j'ai fait cuire 150g de nouilles de riz sèches]
1- Faire revenir dans le wok le poivron, l'ail et l'oignon dans l'huile.
Retirer du wok.
2- dans le wok, mélanger les sauces et le sucre. Delayer le Maïzena dans le bouillon, puis ajouter aux sauces. Faire bouillir jusqu'à ce que ça épaississe.
3- Mélanger les nouilles, les crevettes et les légumes à cette sauce. Servir.
Quand il me prend une folle envie de manger des nouilles ou des pâtes, c'est une de mes alternatives pas trop dommageable sur la balance!
Dans mon livre ça dit 156 kcal par portion, pour 6 personnes, mais personnellement, je trouve que si ça constitue le repas principal, c'est plutôt pour trois.
Tout de même, 310 kcal pour un tel délice, ça vaut le coup!
On conseille de le faire dans un wok, mais je n'ai pas de wok, alors j,ai fait dans une poêle et ça fait pareil.
Nouilles thaï aux crevettes et aux poivrons
-1 cas d'huile [mais avec une bonne poêle anti-adhésive, je n'ai mis qu'une demie cas et ça va.]
-1 gros poivron rouge, coupé en fines tranches
-1 gros poivron vert, coupé en fine tranches
-2 gousses d'ail hachées
-2 oignons verts, hachés
-2 cas de sauce aux huitres
-1 cas de nuoc mam (sauce de poisson)
-2 cac de sucre [avec du miel c'est certainement très bon]
-1 cac de Maïzena
-250 ml de bouillon de poulet
-250g de crevettes cuites décortiquées.
-500g de nouilles de riz fraîches [J'avais aps de fraîches, j'ai fait cuire 150g de nouilles de riz sèches]
1- Faire revenir dans le wok le poivron, l'ail et l'oignon dans l'huile.
Retirer du wok.
2- dans le wok, mélanger les sauces et le sucre. Delayer le Maïzena dans le bouillon, puis ajouter aux sauces. Faire bouillir jusqu'à ce que ça épaississe.
3- Mélanger les nouilles, les crevettes et les légumes à cette sauce. Servir.
Quand il me prend une folle envie de manger des nouilles ou des pâtes, c'est une de mes alternatives pas trop dommageable sur la balance!