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Galette aux Poires-Noisettes au Lait et Sucre

8 réponses · 1634 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 boîte 4/4 poires au sirop découpées en lamelles
  • 50 ml de lait
  • 100 ml de sucre
  • 50 g de noisettes moulues
  • 3 œufs
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir à tous

Je suis toute nouvelle et très contente de partager mes recettes avec vous.
Je pense que c'est le moment des galettes et voici une recette que je fais trés souvent . Elle est extra et trés facile, voyez plutôt.

GALETTE POIRES-NOISETTES

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées
1 boîte 4/4 poires au sirop découpées en lamelles
50 ml de lait
100 ml de sucre
50 g de noisettes moulues
3 œufs

Cuisson : 30 mn Th6

Mettre un disque de pâte sur une plaque (ou dans un moule à tarte plus facile) allant au four-disposez les poires en lamelles dessus,ne pas oublier la Fève, fermez avec le deuxième disque en soudant bien les bords avec de l'eau pour éviter les fuites.

Comme une tourte faites une incision au milieu.

Dans un shaker, mélangez le lait + sucre + noisettes + 2 œufs.

Versez la préparation par l'orifice doucement cela rempli la galette.
Mettre une petite cheminée avec de l'alu.

Quadrillez la galette avec un couteau, dorez avec le 3ème jaune d’œuf et enfournez .
C'est un délice Razz (Ha ouaip :-p)

Allez à vous .....
2
Merci je la fais ce week end.

a+ Zigomar
3
Bon weekend et bonne galette.
J'attends le verdict.
C'est Okey !
4
Hummmmmmm, j'essaye ce soir.
Merci bcp. Ca changera un peu et c'es ttellement meilleur une faite maison.
Bonne dégustation. Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
5
bonjour brisemarine

pour combien de personnes ta recette? et puis je mettre de la poudre
d amandes à la place des 50grs de poudre de noisettes.
6
tu donnes dans ta recette 100 ml de sucre?
est ce qu'il s'agit de 100 grammes de sucre?

merci de ta réponse, ça a l'air très sympathique ton affaire...
7
oui 100 mL correspondent environ a 100g
8
Bonsoir
ça à l'air très bon.J'ai tout de même une question à te poser: pourquoi faire une incision pour y mettre la crème? Ca me parait plus facile de poser la 1èere pâte, la crème puis pour finir la 2nde pâte.
A quoi sert la cheminée d'alu et où la places tu? Dans le trou? Ca évite peut être de faire craque la pâte du dessus?
Merci
9
Bonsoir à tous

Pour répondre à vos questions c'est bien 100 ml de sucre.
Pour ce qui est de la cheminée, la première fois j'ai essayé sans cheminée et bonjour le désastre (mais je l'avais mise simplement sur une plaque silicone non dans un moule à tarte) car le mélange est assez liquide, mais vous pouvez essayer vous me dirai.....
Pour ce qui de la poudre de noisette pourquoi pas essayé avec de la poudre d'amande. A vous de me dire le résultat.

Bonne soirée à toutes
Rire (lol) Facile