Papillotes de truite a l'orange

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1 Recette août 2004

Ingrédients Équivalences

truites
1 demi-orange non traitée

PAPILLOTES DE TRUITE A L'ORANGE

Faites préchauffer le four à 180°C (Therm.6).
Déposez les truites vidées et rincées sur une feuille de papier d'alu.
Coupez une demi-orange non traitée en tranches fines et répartissez-les sur le dos des poissons. Salez, poivrez.
Fermez la papillote et enfournez 15 mn (environ - vérifier cuisson selon grosseur des truites).

Saveur originale... et aussi délicieux avec la truite saumonée.

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