Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes de terre douce
- 1 petit oignon
- 1 poignée de raisins secs
- batonnets de canelle
- sel
- poivre
- safran
- gingembre
- 2 cuillères à café de miel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- beurre
- un peu de ras el hanout
Patates douces à la marocaine
(4 personnes):
4 pommes de terre douce.
1 petit oignon.
1poignée de raisins secs.
batonnets de canelle.
sel.
poivre.
safran.
gingembe.
2cuilère a café de miel
2c a soupe d'huile d'olive
.beurre
.un peu de raz el hanout
Préparation:
dans une marmite...rapez votre oignon...
mettez l'huile d'olive laisez revenir( ca ne doit pas griller...feu doux c plus sur....)
épluchez les patates coupez en quartier...
mettez les rapidement dans la terrine d'oignon couvrez d'eau( elles noircissent super vite)..
mettre les épices....
et laissez cuire.( rajoutez de l'eau si necessaire)..
quand les pates sont cuite rajoutez beurre et miel et les raisins secs...
laissez mijotez...
laissez la quantité de sauce que vous aimez...mais surtout n'assechez pas votre tagine...
(4 personnes):
4 pommes de terre douce.
1 petit oignon.
1poignée de raisins secs.
batonnets de canelle.
sel.
poivre.
safran.
gingembe.
2cuilère a café de miel
2c a soupe d'huile d'olive
.beurre
.un peu de raz el hanout
Préparation:
dans une marmite...rapez votre oignon...
mettez l'huile d'olive laisez revenir( ca ne doit pas griller...feu doux c plus sur....)
épluchez les patates coupez en quartier...
mettez les rapidement dans la terrine d'oignon couvrez d'eau( elles noircissent super vite)..
mettre les épices....
et laissez cuire.( rajoutez de l'eau si necessaire)..
quand les pates sont cuite rajoutez beurre et miel et les raisins secs...
laissez mijotez...
laissez la quantité de sauce que vous aimez...mais surtout n'assechez pas votre tagine...