Pâte à crêpes sans sucre aux œufs et huile tournesol

Pourquoi les personnes diabétiques ou au régime se priveraient de crêpes!! Cette recettes archi-simple me vient de ma grand-mère.
Les crêpes sont fameuses.

1/2 l de lait demi-écrémé
250 g de farine
3 oeufs
1 c à s d'huile tournesol
1 pincée de sel

Toujours le même principe du puits dans la farine+sel
casser les oeufs, ajouter l'huile, un petit peu de lait. Bien mélanger pour éviter les grumeaux et finir de mettre le lait petit à petit.

Les "régimes" les saupoudreront d'édulcorant, les autres...miam!
J'ajpute que cette recette est géniale pour les crêpes fourrées.

Allez!! Bon appétit

Bonjour,

Pour moi les ingrédients sont :

300 ml de lait écrémé
200 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée
2 oeufs

Elles sont bien moelleuses, hmmmm un délice.