Ingrédients
Équivalences
- 2 petites paupiettes de veau (160g)
- 50 g de jambon
- 100g de champignons de paris
- 2 cas de fromage blanc 0%
- 300g de tomates
- 1 échalote
- bouquet garni
- Basilic
Voila cela fait quelques mois que je vous lis, et je me décide aujourd'hui à passer de l'autre côté pour vous faire partager moi aussi quelques recettes
Paupiettes surprises (2 pers)
2 petites paupiettes de veau (160g)
50 g de jambon
100g de champignons de paris
2 cas de fromage blanc 0%
Pour le coulis
300g de tomates (en boite cela va plus vite
)
1 échalote
bouquet garni
Basilic
Le coulis : Faites fondre l'échalote ciselée avec les tomates coupés dans un cocotte sans matières grasses. Ajouter le bouquet garni et le basilic. Laisser cuire à feu doux, puis passer le mélange au moulin à légumes
Hacher les champignons, le jambon. Mélanger les 2 avec le fromage blanc, saler et poivrer.
Déposer la 1/2 de la farce sur chaque escalope, et ficeler. Déposer les paupiettes dans une cocotte, napper avec le coulis et faire cuire 25mn sur feu doux
Accompagner de haricots verts c'est 225KCal et c'est délicieux pour toute la famille
Paupiettes surprises (2 pers)
2 petites paupiettes de veau (160g)
50 g de jambon
100g de champignons de paris
2 cas de fromage blanc 0%
Pour le coulis
300g de tomates (en boite cela va plus vite
)1 échalote
bouquet garni
Basilic
Le coulis : Faites fondre l'échalote ciselée avec les tomates coupés dans un cocotte sans matières grasses. Ajouter le bouquet garni et le basilic. Laisser cuire à feu doux, puis passer le mélange au moulin à légumes
Hacher les champignons, le jambon. Mélanger les 2 avec le fromage blanc, saler et poivrer.
Déposer la 1/2 de la farce sur chaque escalope, et ficeler. Déposer les paupiettes dans une cocotte, napper avec le coulis et faire cuire 25mn sur feu doux
Accompagner de haricots verts c'est 225KCal et c'est délicieux pour toute la famille