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Potage au Céleri Rave aux Pommes de Terre

2 réponses · 791 vues

PommesSoupes & Veloutés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de pommes de terre
  • 1/4 céleri rave
  • 1 oignon
  • 1 blanc de poireaux
  • poivre
  • 700ml d'eau
  • persil
  • 4 sautés de veau
  • 2 oranges
  • 1/2 citron
  • 1dl crème
  • 1 pointe de maizena
  • 2càs de rhum
  • 1càs de ketchup
  • 40g de matière grasse
Recette certifiée 100% sans IA
Potage au céleri 3personnes
200g de pommes de terre
1/4 céleri rave
1oignon
1 blanc de poireaux
poivre
700ml d'eau
persil

Cuire le tout 30' et mixer.

Sautés de veau rhum/orange 4 personnes
4 sautés de veau
2 oranges
1/2 citron
1dl crème
1pointe de maizena
2càs de rhum
1càs de ketchup
40g de matière grasse

Hacher le zeste d'orange en fines lamelles. Les plonger 5' ds l'eau bouillante puis les égoutter.
Cuire les sautés de porc à la poele, les poivrer et les tenir au chaud.
Déglacer la poele avec le jus des fruits.
Ajouter la maizena délayée ds un fond d'eau et mélanger.
Ajouter la crème et le ketchup, mélanger.
Napper et servir.
Ds un poelon, enflammer le rhum et verser sur l'assiette.

Modifié (janv. 2005)

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Bonjour Zutttt,

cette recette a l'air bien bonne!
Je me permets juste une remarque, si c'est pour un régime SANS sel, attention, le céleri en contient beaucoup et il n'est pas autorisé dans les régimes strictes Pleure ou vraiment très malheureux

bonne journée Cligne de l'oeil
3
Bonjour Heureux

Quelle judicieuse remarque! En effet, dans ma tête, c'était clair que c'était sans sel et donc différent de sans sel strict mais c'est pas le cas de tout le monde et je te remercie de me l'avoir fait remarqué Cligne de l'oeil

Je vais donc immédiatement modifier mon titre qui va passer de "sans sel" à "pauvre en sel" Heureux

Merci à toi Razz (Ha ouaip :-p)

Bonjour Zutttt,

cette recette a l'air bien bonne!
Je me permets juste une remarque, si c'est pour un régime SANS sel, attention, le céleri en contient beaucoup et il n'est pas autorisé dans les régimes strictes Pleure ou vraiment très malheureux

bonne journée Cligne de l'oeil
l'Ecureuil a écrit :
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