Ingrédients
Équivalences
- 1 poire
- 50 ml de vin rouge
- 50 ml d'eau
- 1 CàC d'édulcorant spécial cuisson
- 1 CàC d'épices à pain d'épices
Bonjour!..... Poire pochée au vin rouge et aux épices
Et bien, cette poire pochée au vin rouge et aux épices sera parfaite pour faire plaisir à vos invités et vous-même pour terminer le repas avec saveurs !
Ingrédients pour 1 personne :
•1 poire
•50 ml de vin rouge
•50 ml d'eau
•1 CàC d'édulcorant spécial cuisson
•1 CàC d'épices à pain d'épices (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle, badiane)
Marche à suivre :
•Laver et peler la poire en la laissant entière. Porter à ébullition le vin, l'eau, les épices et l'édulcorant et y plonger la poire.
•Baisser le feu jusqu'à obtenir un léger frémissement.
•Pocher la poire 10 minutes, la retirer du "sirop", réduire ce liquide à feu vif jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.
•Servir la poire accompagnée du sirop de vin rouge épicé.