Ingrédients
Équivalences
- 2 càs de sucre
- 1 càs d'eau
- 1 kg de poires
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron
Poires au sucre brûlé
Pour 4 à 5 personnes
25 mn de préparation
25 mn de cuisson
160 calories par personne
Ingrédients :
caramel : 2 càs de sucre + 1 càs d'eau
1 kg de poires
1 sachet de sucre vanillé
1 citron
faire le caramel avec le sucre et l'eau. Lorsqu'il est brun le verser sur une feuille de papier cuisson ou alu et le laisser refroidir.
Pelez évidez les poires et arrosez les de jus de citron pour les faire patienter
coupez les en tranches et faites les revenir à la poële jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Ajoutez le sucre vanillé.
répartissez les poires cuites dans des ramequins
brisez le caramel et déposez-le sur les poires
Servez tiède ou froid
comme dirait ma chroniqueuse régimeuse préférée : le petit Jésus en culotte de velours.
Pour 4 à 5 personnes
25 mn de préparation
25 mn de cuisson
160 calories par personne
Ingrédients :
caramel : 2 càs de sucre + 1 càs d'eau
1 kg de poires
1 sachet de sucre vanillé
1 citron
faire le caramel avec le sucre et l'eau. Lorsqu'il est brun le verser sur une feuille de papier cuisson ou alu et le laisser refroidir. Pelez évidez les poires et arrosez les de jus de citron pour les faire patienter coupez les en tranches et faites les revenir à la poële jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Ajoutez le sucre vanillé. répartissez les poires cuites dans des ramequins brisez le caramel et déposez-le sur les poires Servez tiède ou froidcomme dirait ma chroniqueuse régimeuse préférée : le petit Jésus en culotte de velours.