Ingrédients
Équivalences
- 1 gros merlu
- 70 g de moutarde de Dijon
- 150g de fromage blanc 0%
- 1/8 de litre de 1/2 écrémé ou écrémé selon votre goût
- 80g d’échalotes
- 20 g de chapelure
- sel et poivre
Poisson à la moutarde et fromage blanc
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 gros merlu
– 70 g de moutarde de Dijon
– 150g de fromage blanc 0%
– 1/8 de litre de 1/2 écrémé ou écrémé selon votre goût
– 80g d’échalotes
– 20 g de chapelure
– sel et poivre
- videz et couper la tête de vos poissons. épluchez et émincez vos échalotes que vous dressez autour du poisson dans un plat allant au four.
-battez votre fromage blanc avec la moutarde , le lait, le sel et le poivre. mettre cette préparation sur le poisson ; puis saupoudrez de chapelure
mettre au four t°190 durant 20 minutes
( on peut aussi utiliser du maquereau pour cette recette ainsi que des filets de poisson )
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 gros merlu
– 70 g de moutarde de Dijon
– 150g de fromage blanc 0%
– 1/8 de litre de 1/2 écrémé ou écrémé selon votre goût
– 80g d’échalotes
– 20 g de chapelure
– sel et poivre
- videz et couper la tête de vos poissons. épluchez et émincez vos échalotes que vous dressez autour du poisson dans un plat allant au four.
-battez votre fromage blanc avec la moutarde , le lait, le sel et le poivre. mettre cette préparation sur le poisson ; puis saupoudrez de chapelure
mettre au four t°190 durant 20 minutes
( on peut aussi utiliser du maquereau pour cette recette ainsi que des filets de poisson )
Modifié (janv. 2011)