Ingrédients
Équivalences
- Poisson blanc (genre daurade royale +++, mais bcp plus modeste lieu noir fait l'affaire)
- Ail
- Gingembre
- Lamelles carottes (avec économe)
- Jus de citron(s) vert
- Sel et poivre
- Tomates
- Concombre
- Poivron rouge
- Oignons blans avec tiges vertes
- Brick de lait de noix de coco
- Blinis (résonnablement) ou pain complet
Salut tt le monde ! Une recette intéressante en période de régime, le poisson cru à la tahitienne car il n'y a pas un poil de matière grasse et c'est sublime : look my recette ...
Poisson blc (genre daurade royale +++, mais bcp plus modeste lieu noir fait l'affaire. Frais le poison +++) Proportion toujours fait au pif paf, cela doit ressembler à une soupe dans un saladier épaisse avec les ingrédients en petits morceaux, donc... couper en lamelles le poisson cru et déposez le ds marinade : ail,gingembre, lamelles carottes (avec économe), jus de citron(s) vert (couper citron en 2 et à l'aide d'1 fourchette piquez le et tourner la dedans le jus sort aussi bien qu'avec un presse agrume et c'est + rapide), sel et poivre. Laissez 1 heure, pendant ce tps couper en cube ou julienne, tomates, concombre, poivron rouge, oignons blans avec tiges vertes. Puis soustraire un peu du jus de la marinade mais pas trop, sans presser le poisson, y ajouter les légumes coupés en juliennne, puis une ou moitiée de brick de lait de noix de coco, mangez avec blinis (résonnablement) ou pain complet...
Bon ap, a+
-SALAMANDRE-
Poisson blc (genre daurade royale +++, mais bcp plus modeste lieu noir fait l'affaire. Frais le poison +++) Proportion toujours fait au pif paf, cela doit ressembler à une soupe dans un saladier épaisse avec les ingrédients en petits morceaux, donc... couper en lamelles le poisson cru et déposez le ds marinade : ail,gingembre, lamelles carottes (avec économe), jus de citron(s) vert (couper citron en 2 et à l'aide d'1 fourchette piquez le et tourner la dedans le jus sort aussi bien qu'avec un presse agrume et c'est + rapide), sel et poivre. Laissez 1 heure, pendant ce tps couper en cube ou julienne, tomates, concombre, poivron rouge, oignons blans avec tiges vertes. Puis soustraire un peu du jus de la marinade mais pas trop, sans presser le poisson, y ajouter les légumes coupés en juliennne, puis une ou moitiée de brick de lait de noix de coco, mangez avec blinis (résonnablement) ou pain complet...
Bon ap, a+
-SALAMANDRE-
merci Carolineg pour ces petites détails, 30g pr 100ml évidement ça va changer ma conso...bon c'est décevant 
mais il faut mieux le savoir qd-même (parce-que j'adoooore !!!!). Je vais voir ta recette de blinis dièt et te dirai ce que j'en pense. 
très désagréable et gâche évidement toute la salade... Salut A+ !!!