Ingrédients
Équivalences
- 4 morceaux de poisson blanc (cabillaud)
- 4 cuillères à soupe de crème à 4%
- 4 cuillères à café de sauce soja
- 4 cuillères à café de moutarde
- sel, poivre
- coriandre fraiche
Poisson en papillotes léger et parfumé
Préparation : 5 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 4 morceaux de poisson blanc (cabillaud)
- 4 cuillères à soupe de crème à 4%
- 4 cuillères à café de sauce soja
- 4 cuillères à café de moutarde
- sel, poivre
- coriandre fraiche
Poser chaque morceau de poisson sur une feuille d'aluminium.
Mélanger dans un bol la crème, la sauce soja, la moutarde, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur chaque poisson et ajouter la coriandre fraiche ciselée.
Fermer les papillotes et mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 12 bonnes minutes.
Servir avec du riz ou des pommes de terre à l'eau.
Préparation : 5 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 4 morceaux de poisson blanc (cabillaud)
- 4 cuillères à soupe de crème à 4%
- 4 cuillères à café de sauce soja
- 4 cuillères à café de moutarde
- sel, poivre
- coriandre fraiche
Poser chaque morceau de poisson sur une feuille d'aluminium.
Mélanger dans un bol la crème, la sauce soja, la moutarde, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur chaque poisson et ajouter la coriandre fraiche ciselée.
Fermer les papillotes et mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 12 bonnes minutes.
Servir avec du riz ou des pommes de terre à l'eau.