Ingrédients
Équivalences
- 4 poivrons rouges de 125g chacun environ
- 80g de pain rassis
- 1 boîte de thon entier de 120g
- 25cl de lait écrémé
- 1 oeuf
- 4 brins de persil - 4 feuilles basilic frais
- 1 gousse d'ail
- 2 càc huile d'olive
- sel
- poivre
Provenance : Recette WW - Difficulté : 
Comptabiliser : 1 portion de légumes, 1/2 MG, 1 laitage.
POIVRONS ROUGES FARCIS AU THON
POUR 4 PERSONNES : PREPARATION 15 MN - CUISSON 20 MN.
4 POIVRONS ROUGES DE 125 G CHACUN ENVIRON
80 G DE PAIN RASSIS
1 BOÎTE DE THON ENTIER DE 120 G
25 CL DE LAIT ECREME
1 OEUF
4 BRINS DE PERSIL - 4 FEUILLES BASILIC FRAIS
1 GOUSSE D'AIL - 2 CC HUILE OLIVE - SEL - POIVRE.
PRECHAUFFER FOUR A TH 7 (250°C).
A L'AIDE D'UN PETIT COUTEAU POINTU RETIRER LE PEDONCULE ET LES GRAINES DES POIVRONS (AVEC PRECAUTION POUR NE PAS ÂBIMER LE CHAPEAU).
PREPARER LA FARCE. EFFRITER LE PAIN RASSIS ENTRE LES DOIGTS ET LE FAIRE TREMPER DANS LE LAIT. HACHER L'AIL, LE PERSIL ET LE BASILIC.
ECRASER LE THON EGOUTTE AVEC UNE FOURCHETTE. MELANGER LE TOUT AVEC L'OEUF BATTU ET L'HUILE. INCORPORER LE PAIN TREMPE. SALER LEGEREMENT ET POIVRER.
REMPLIR LES POIVRONS A L'AIDE D'UNE PETITE CUILLERE.
REFERMER AVEC LES CHAPEAUX ET RANGER LES POIVRONS FARCIS CÔTE A CÔTE DANS UN PLAT A GRATIN.
FAIRE CUIRE PENDANT 45 MN.
CONSEIL : En variante ce plat sera aussi délicieux s'il est servi froid.
le poivron "carré" est le meilleur, bien charnu, coloré et parfumé avec 4 lobes bien marqués. Plus il est rouge, plus il est doux. Les poivrons allongés sont moins savoureux. Veiller à bien retirer toutes les graines à l'intérieur.
Bon ap'..... Bises d'une...
ELFE
Comptabiliser : 1 portion de légumes, 1/2 MG, 1 laitage.
POIVRONS ROUGES FARCIS AU THON
POUR 4 PERSONNES : PREPARATION 15 MN - CUISSON 20 MN.4 POIVRONS ROUGES DE 125 G CHACUN ENVIRON
80 G DE PAIN RASSIS
1 BOÎTE DE THON ENTIER DE 120 G
25 CL DE LAIT ECREME
1 OEUF
4 BRINS DE PERSIL - 4 FEUILLES BASILIC FRAIS
1 GOUSSE D'AIL - 2 CC HUILE OLIVE - SEL - POIVRE.
PRECHAUFFER FOUR A TH 7 (250°C). A L'AIDE D'UN PETIT COUTEAU POINTU RETIRER LE PEDONCULE ET LES GRAINES DES POIVRONS (AVEC PRECAUTION POUR NE PAS ÂBIMER LE CHAPEAU). PREPARER LA FARCE. EFFRITER LE PAIN RASSIS ENTRE LES DOIGTS ET LE FAIRE TREMPER DANS LE LAIT. HACHER L'AIL, LE PERSIL ET LE BASILIC. ECRASER LE THON EGOUTTE AVEC UNE FOURCHETTE. MELANGER LE TOUT AVEC L'OEUF BATTU ET L'HUILE. INCORPORER LE PAIN TREMPE. SALER LEGEREMENT ET POIVRER. REMPLIR LES POIVRONS A L'AIDE D'UNE PETITE CUILLERE. REFERMER AVEC LES CHAPEAUX ET RANGER LES POIVRONS FARCIS CÔTE A CÔTE DANS UN PLAT A GRATIN. FAIRE CUIRE PENDANT 45 MN. CONSEIL : En variante ce plat sera aussi délicieux s'il est servi froid. le poivron "carré" est le meilleur, bien charnu, coloré et parfumé avec 4 lobes bien marqués. Plus il est rouge, plus il est doux. Les poivrons allongés sont moins savoureux. Veiller à bien retirer toutes les graines à l'intérieur.
Bon ap'..... Bises d'une...
ELFE